Bài viết

Phôi hạt sen có thể là nguồn đầy hứa hẹn với hoạt tính chống oxy hóa và được sử dụng làm chất bổ sung chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe.

Hoa atiso khô có tác dụng bảo vệ sức khỏe, giải nhiệt cơ thể và đặc biệt là loại còn giúp chúng ta chống và ngăn ngừa một số bệnh như ung thư, phục hồi chức năng gan ... Hoa atiso là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt, bộ phận này chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài hoa atiso tươi, người ta còn thái mỏng và phơi khô thành hoa atiso khô để tiện bảo quản mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết, trong Đông y hoa atiso khô được sử dụng trong nhiều bài thuốc nhờ những đặc tính có lợi cho sức khỏe con người.

Apoptosis và autophagy là những quá trình quan trọng giúp kiểm soát cân bằng nội môi của tế bào và đã được đánh dấu là mục tiêu đầy hứa hẹn cho các loại thuốc chống ung thư mới. Nghiên cứu này nhằm mục đích điều tra tác dụng và cơ chế ức chế của Neferine (Nef), một alkaloid từ phôi hạt sen của Nelumbo nucifera (N. nucifera), như một chất cảm ứng kép của quá trình chết rụng và tự chết thông qua sự kích hoạt các loài oxy phản ứng (ROS) trong tế bào ung thư cổ tử cung.

Với tỷ lệ béo phì, tiểu đường và các bệnh đi kèm liên quan tiếp tục gia tăng, kết hợp với các chính sách công toàn cầu kêu gọi giảm lượng đường ăn vào như một biện pháp để giúp hạn chế những vấn đề này, các chất làm ngọt ít và không có calo (LNCS, còn được gọi là cao- chất làm ngọt có hiệu lực) chẳng hạn như stevia đang được người tiêu dùng và các nhà sản xuất thực phẩm quan tâm. Sự hấp dẫn này liên quan đến việc stevia có nguồn gốc thực vật, không chứa calo và có vị ngọt ngào hơn đường 50–350 lần, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống giảm lượng đường và calo.

Chi Phyllanthus (L.) là một trong những nhóm thực vật quan trọng nhất thuộc họ Phyllantaceae. Phyllanthus urinaria (L.) là một loài thảo dược lâu năm hàng năm được tìm thấy ở vùng nhiệt đới châu Á, Mỹ, Trung Quốc và các đảo Ấn Độ Dương. P. urinaria được sử dụng trong y học dân gian như một phương thuốc chữa bệnh vàng da, tiểu đường, sốt rét và các bệnh về gan.

Theo y học cổ truyền Việt Nam cây bồ công anh là một vị thuốc nam được dân gian dùng để chữa sưng vú, tắc ống dẫn sữa, giải độc, mụn nhọt, đinh nhọt, nhiễm khuẩn. Ngoài ra nó còn dưỡng huyết, mát gan, giải độc.

Stevia là một loại cây nổi tiếng với lợi ích sức khỏe của nó. Stevia có thể được sử dụng như một chất thay thế cho đường ăn. Hơn nữa chiết xuất từ lá cây cỏ ngọt có sẵn trong một chế độ ăn uống bổ sung. Vì nó có các hợp chất làm ngọt tự nhiên, mọi người có thể thêm Stevia vào nhiều loại thực phẩm và đồ uống để tạo vị ngọt. Ngoài ra, nó được phân loại là không có calo vì nó có lượng calo thấp hoặc không đáng kể. Lợi ích của cỏ ngọt bao gồm kiểm soát cân nặng và kiểm soát bệnh tiểu đường và nhiều lợi ích khác nhưng cỏ ngọt cũng có tác dụng phụ của nó.

Du nhập vào Việt Nam bởi những người Pháp theo Công giáo vào những năm 1850. Việt Nam đã trở thành nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai trên thế giới, sau Brazil.

Phyllanthus urinaria (L.) đã được sử dụng làm thuốc từ 2000 năm nay. Theo Cao đẳng thực vật Trung Quốc Đỗ Giám Bản (1972), diệp hạ châu có tác dụng mát gan, bổ mắt, chữa phù nước, giải độc cơ thể, làm tan chứng đầy bụng. Dựa trên các nghiên cứu trong và ngoài nước, cũng như kinh nghiệm của nhiều dân tộc trên thế giới, có thể tóm tắt một số công dụng chính của cây diệp hạ châu (L.)

C&T Coffee sẽ giúp bạn hiểu và trả lời câu hỏi: “Cà phê Arabica là gì? Cà phê Culi là gì? Cà phê Moka là gì? Cà phê Robusta là gì? Cherry Coffee là gì?

Tác dụng của atisô đối với huyết áp: Một tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp Việc bổ sung atisô có thể dẫn đến giảm HATT và HATTr ở bệnh nhân tăng huyết áp. Ngoài ra, bổ sung atisô trong 12 tuần có thể cải thiện đáng kể DBP. Chất chiết xuất từ atisô có các đặc tính bảo vệ riêng biệt giúp chống lại stress oxy hóa thông qua việc giảm sản xuất oxy phản ứng nội bào (ROS) và giảm lipoprotein mật độ thấp bị oxy hóa (ox-LDL) trong tế bào người. Hơn nữa, atisô rất giàu prebiotics, cụ thể là inulin và fructooligosaccharides. Prebiotics không thể tiêu hóa và đi qua phần axit của đường tiêu hóa trên để làm chất nền cho đường tiêu hóa dưới.